zdrowa dieta
Celiakia i dieta bezglutenowa
Celiakia (choroba trzewna) to trwająca całe życie autoimmunologiczna choroba o podłożu genetycznym. Organizm osoby chorej nie toleruje glutenu, białka roślinnego, znajdującego się w ziarnach pszenicy i jej odmian, żyta, jęczmienia i w owsie.
